尼克赫斯患上少见的自动酿酒综合症。他的胃里有少于常人的真菌，这些真菌不会把碳水化合物转化成酒精。啤酒(资料图)9月18日电 不久前，国内曾报导过蛋黄派内所含酒精，有可能让司机在酒精检查中被追查酒驾的新闻。对于美国男子尼克赫斯来说，不必不吃什么含酒精的食物，只要简简单单不吃口主食，他就能饮了。
据外媒报导，35岁的尼克赫斯(Nick Hess)患上少见的自动酿酒综合症(Auto-brewery syndrome)。他的胃里有少于常人的真菌，这些真菌不会把碳水化合物转化成酒精。也就是说，只要不吃口面包，或者来口炸薯条，他的嘴里有可能就不会有一股酒味。
因为患这种病，赫斯一度被亲友、甚至是医生误会是酒鬼。他的妻子还曾多次在家里搜查他私藏的酒。直到赫斯被送入医院，人们才告诉他是病了。赫斯说道，他的病发作时间长短不一，有时候几天才能显现出来，有时候立竿见影，吃完东西立刻就饮。
赫斯现在通过抗真菌药物，以及较低碳水化合物饮食来诱导病情。
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